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我们生活中那些会用到食品级二氧化碳的地方
时间:2019-12-20 点击次数:48
  二氧化碳不能支持燃烧,密度又比空气的大,如果让二氧化碳覆盖在燃着的物体上,就能使物体跟空气隔绝而停止燃烧。因此,二氧化碳可以用来灭火。有些灭火器就是利用化学反应产生的二氧化碳来灭火的。
  二氧化碳也是一种工业原料,可以用在制纯碱、尿素和汽水等工业上。
  干冰可用作致冷剂,用来保藏很容易腐败的食品。因为干冰蒸发时,需要吸收大量的热,使周围空气的温度降低,而且没有液体留下,不会使食品潮湿。干冰也可用于人工降雨。
  植物进行光合作用,需要二氧化碳。在温室里施用二氧化碳作肥料,可以提高农作物的产量。
  而其中食品级二氧化碳随着近些年我国食品业的不断发展,食品级二氧化碳的用途越来越多,其最大的应用领域主要包括碳酸饮料、烟丝膨化和食品保鲜等方面,已然成为这三个领域不可或缺的物品,佳亚气体小编就食品级二氧化碳当前的应用现状进行简单分析,希望能够给大家提供帮助。
  食品级二氧化碳的应用:
  1、在碳酸饮料上的应用。
  食品级二氧化碳在碳酸饮料方面的应用能够有效增加口感、解渴、促进消化,以及帮助接触疲劳。据相关统计显示,每吨碳酸饮料对食品级二氧化碳的需求量约为(0.015~0.020)吨(可口可乐和百事可乐公司占居国内约37%的碳酸饮料市场)。
  2、在烟丝膨化处理上的应用。
  通过食品级二氧化碳对烟丝进行处理,可以使得烟丝节省5%,并适当提高烟丝质量,据相关统计,每10万箱香烟,其烟丝膨化时,就需要3000吨食品级氧化碳,可以说,食品级二氧化碳在烟丝膨化上的应用前景非常广阔。
  3、食品保鲜领域。
  传统的食品保鲜大多是采用机械冷藏等方式,在整个冷冻过程中,食品很容易因为失水、风干、气化而得不到很好的保鲜,近些年,国际上开始广泛使用二氧化碳气调、干冰速冻、液体二氧化碳保鲜。

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